BORONOS VERDE LIÉBANA

El borono Lebaniego es muy similar a la morcilla porque incorpora ingredientes comunes como la sangre, la cebolla, o algunas especias, pero a diferencia de las morcillas, el borono no se embute en una tripa de cerdo ni tampoco lleva arroz sino harina en alguna ocasión o miga de pan. Suele comerse frito acompañado con manzana repinalda, o "repinaldos" como se llaman en Liébana.

Elaborados artesanalmente en Prado de Trevilla,en el pueblo de Tollo,Vega de Liébana.

 Sin conservantes ni colorantes.