Enclavada en el Parque Nacional de los Picos de Europa, la Queseria Alles regentada por Luis Alberto Alles elabora las variedades mas emblemáticas de queso de la zona de Liebana, como son el Queso Picon Bejes-Tresviso y los Quesucos de Liébana con leches de su propia ganadería, que pastan en las espléndidas praderas y pastos comunales de Picos de Europa. Elaborados artesanalmente todos ellos con leche cruda de vaca y cabra, de ahí sus exquisitos sabores; y con los métodos aprendídos de sus padres, Milagros y Vicente.

Quesería Alles Obtiene el Premio "Word Cheese Awards 2014"